Vyspovedali sme 3 výživových poradcov: čo nám prezradili?

Svet zdravia - pobočka

Odpovedá výživová poradkyňa: Ing. Veronika Hanáková

Veronika Hanáková - výživový špecialista

Ing. Veronika Hanáková sa pripravuje na Bikiny fitness

1. Stravujete sa tak ako to učíte svojich klientov? Prezradíte nám čo robíte vy v rámci zdravého životného štýlu? Nejaké špeciálne cvičenie alebo odporučenie?

Áno, stravujem sa podobne ako moji klienti. Dokonca si spolu často vymieňame recepty. Čo sa  týka športu som bývalá basketbalistka, viacnásobná majsterka Slovenska a aktuálne dlhoročná trénerka vo fitness, inštruktorka Tae-Bo a bodyworku so 7 ročnou praxou.

Sama pravidelne trénujem vo fitnesscentre a pripravujem sa na súťaže v Bikini fitness. Všetkým mojim klientom odporúčam popri jedálničku aj cvičiť. Súčasťou mojej práce je aj poradiť a ukázať klientovi ako cvičiť. Avšak všetko je individuálne, každému vyhovuje niečo iné, treba len vyskúšať. Príďte si ku mne zacvičiť do fitness centra a uvidíte, čo sadne vám.

2. Bola príprava na dráhu výživového poradcu náročná? Koľko trvá taký kurz?

Štúdium bolo určite náročné. Fakulta chemickej a potravinárskej chémie STU sa umiestňuje v rámci ratingu už niekoľko rokov na priečkach top náročných študijných smerov spomedzi slovenských vysokých škôl. Absolvovala som päťročné vysokoškolské štúdium v odbore Biochémia a výživa s titulom Ing.

Okrem toho si každý rok všetci vo Svete zdravia robíme niekoľko ďalších školení v spoločnosti NUTRIS. Súčasťou školenia je aj záverečná skúška, za ktorú získavame kredity. Aby sme mohli pracovať ako výživoví poradcovia, potrebujeme nazbierať určitý počet kreditov. Za mňa môžem spomenúť napríklad nadstavbový kurz športovej výživy. Orientovať sa vo výžive je beh na dlhú trať, je to celoživotný proces neustáleho vzdelávania sa.

Štúdiu nových trendov vo svete výživy a fitness venujem množstvo času, aj toho voľného, podobne ako moji kolegovia.

3. Učili ste sa na kurze aj psychologické pozadie klientovho prežívania? Ako s ním pracovať, motivovať ho?

Určite áno, fyzické zdravie a psychika sú úzko prepojené. Klienta treba vnímať ako celok. Nadstavbové kurzy preto venujú náležitú pozornosť aj oblasti prežívania a psychologického pozadia jednotlivého klienta. Práve posledné školenie bolo venované téme „Chudnutie a stres“.

Odpovedá výživová poradkyňa: Ing. Lenka Ružová

Lenka - výživový poradca

Stravujem sa podľa zásad zdravej výživy

1.Stravujete sa tak ako to učíte svojich klientov? Prezradíte nám čo robíte vy v rámci zdravého životného štýlu? Nejaké špeciálne cvičenie alebo odporučenie?

Áno, snažím sa stravovať podľa zásad zdravej výživy a potravín, ktoré sú pre mňa vhodné. V rámci voľného času sa rada korčuľujem, bicyklujem, plávam, chodím na prechádzky a čerpám energiu z prírody.

2. Bola príprava na dráhu výživového poradcu náročná? Koľko trvá taký kurz?

Ja som sa pripravovala na úlohu výživového špecialistu už počas štúdia na univerzite, kde som vyštudovala odbor výživa ľudí. Výživa a zdravý životný štýl ma začali zaujímať už na strednej škole. Štúdium trvalo 5 rokov a kurzy Sveta zdravia absolvujem stále, pretože kontinuálne vzdelávanie sa je nevyhnutnosť. Okrem toho sa rada naučím a dozviem niečo nové.

3. Učili ste sa na kurze aj psychologické pozadie klientovho prežívania? Ako s ním pracovať, motivovať ho?

Samozrejme, na kurzoch sa zaoberáme aj psychológiou klienta. Vieme, že chudnutie nie je jednoduchá záležitosť a každý klient potrebuje individuálny prístup, ktorý u nás aj dostane. Nakoľko nás vzdelávajú lekári, kurzy sú vždy plné nových informácií, ktoré zužitkujeme v profesionálnom poradenstve aj pri motivácii klienta.

Odpovedá výživová poradkyňa: Mgr. Eva Onačillová

Eva - výživová poradkyňa vo Svete zdravia

V rámci zdravého životného štýlu behám a plávam

1.Stravujete sa tak ako to učíte svojich klientov? Prezradíte nám čo robíte vy v rámci zdravého životného štýlu? Nejaké špeciálne cvičenie alebo odporučenie?

Stravujem sa v rámci zásad zdravej životosprávy, z časti tak, ako to učím svojich klientov. Nepotrebujem však redukovať hmotnosť, ako 90% mojich klientov, preto je môj jedálniček nastavený trochu inak, ale stále v súlade so zásadami zdravej výživy.

Sama mám menšie zdravotné problémy, ktoré ma vedú k dodržiavaniu zdravej životosprávy. Sú potraviny, ktoré môžem, a ktoré nesmiem. Pre zdravie je dôležitá nielen strava, ale aj pohyb. Ja sa venujem behaniu a plávaniu.

2. Bola príprava na dráhu výživového poradcu náročná? Koľko trvá taký kurz?

Som absolventkou Lekárskej fakulty Univerzity Komenského v Bratislave, odbor verejné zdravotníctvo. Absolvovala som kurzy v rámci Akadémie vzdelávania Sveta zdravia.

Som autorkou i spoluautorkou niekoľkých odborných prác v oblasti výživy, životosprávy, obezity a vplyvu životosprávy na zdravie človeka. Práca výživového poradcu vyžaduje celoživotné vzdelávanie. Absolvujem kurzy Sveta zdravia, kde sa zaoberáme špecifikami chudnutia a výživy. Zároveň pôsobím ako externý doktorand na lekárskej fakulte.

Byť výživovým poradcom je náročné aj po roku, čo toto povolanie vykonávam, pretože sa vždy naučím niečo nové, stretávam sa s novými problémami v praxi klientov, na ktoré musím vedieť pohotovo a rýchlo reagovať a riešiť ich k spokojnosti klientov. Primárnym cieľom je pre mňa ochrana ich zdravia a minimalizácia rizikových faktorov pre zdravie.  Celoživotné vzdelávanie mi pomáha mať rozhľad v problematike zdravia a výživy a pomáha mi v praxi pri práci s klientmi.

3. Učili ste sa na kurze aj psychologické pozadie klientovho prežívania? Ako s ním pracovať, motivovať ho?

Psychologické pozadie chudnutia sme z časti rozoberali s Dr. Nývltom v rámci akreditového školenia „Stres a chudnutie“. Informácie o vplyve psychiky na zdravie a redukciu hmotnosti mám nielen zo štúdia na vysokej škole, najviac ma naučila prax. Pokojná a vyrovnaná myseľ je prvým predpokladom pre úspešné chudnutie, ako sa hovorí “ všetko je to v hlave“. Je to pravda, pretože sama mám klientov ktorí, pri stresových životných situáciách reagovali zle – zastavilo sa chudnutie, prípadne pribrali hmotnosť.

V takomto prípade je mojou úlohou klientovi pomôcť prekonať záťažové momenty v živote, vyrovnať sa s nimi bez toho aby to ovplyvňovalo redukciu hmotnosti, to znamená aby prežíval tzv. dobrý, motivačný stres ktorý ho posúva ďalej- eustres, nie disstres ktorý už organizmus poškodzuje. Klienta je potrebné neustále motivovať, pripomínať mu, prečo sa rozhodol pre redukciu hmotnosti či úpravu životosprávy a čo mu tieto opatrenia na jeho zdraví ale aj kráse či estetickej stránke dajú. Chudnutie so sebou prináša aj prekážky, klient potrebuje vedieť prečo prišiel a ako sa dajú prekonať.

Najmä v ťažkých životných chvíľach je pre klienta psychologická pomoc špecialistu nesmierne dôležitá.

 

[extra_box_shortcode button_text=“Chcem sa objednať na konzultáciu“ button_url=“objednavka/“]Výživoví poradci Sveta zdravia sa neustále vzdelávajú, aby Vám vedeli pomôcť čo najlepšie. Využite to![/extra_box_shortcode]

Komentovanie článku: