RECEPT: Zeleninové smoothie
| VYSKÚŠAJ ZADARMO |
|---|
| OMEGA 3 z nórskeho lososa ZADARMO |
| Výživový doplnok pre chrupavky, kosti a svaly ZADARMO na 30 dní |
| Vitamín K2 - mesačné balenie zadarmo |
| Pravý ženšen na 30 dní zadarmo |
Pod pojmom smoothie sa neukrýva len sladké ovocie zmixované s mliekom, ale aj zelený špenát, brokolica alebo kel. Zeleninové smoothie patrí medzi zdravšiu variantu týchto nápojov a taktiež ponúka stovky rôznych kombinácií. Na rozdiel od ovocných smoothies obsahuje menej cukru, veľké množstvo vlákniny a chlorofylu. Chutný recept na zeleninové smoothie je ideálny pre tých, ktorí smoothie pijú pravidelne a radi skúšajú nové chute.
Doba prípravy: 10 minút / Náročnosť: ľahká / Množstvo: 1 porcia / Cena: 0,90 €
Obsah článku
Ingrediencie:
- 2 hrste špenátových listov
- petržlenová vňať
- 6 listov rímskeho šalátu
- 1 jablko
- šťava z ½ citróna
- 2,5 – 3 dcl vody
Postup:
1) Jablko očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
2) Do mixéra dáme špenátové listy, čerstvú petržlenovú vňať (rovnaké množstvo ako špenátu), rímsky šalát, jablko, šťavu z polovice citróna a 1 dcl vody.
3) Všetko mixujeme aspoň 1 – 2 minúty. Potom postupne prilievame vodu dovtedy, kým nie je smoothie polotekuté.
Zeleninové smoothie bez ovocia?
Pri príprave smoothie platí niekoľko pravidiel, ktoré vám uľahčia kombinovanie rôznych surovín. Existujú názory, že kombinácia ovocia a zeleniny sa v smoothie nápojoch neodporúča. Škrob z tekvice, mrkvy, repy a inej zeleniny v spojení s ovocím spôsobujú v žalúdku proces oxidácie.
Výnimku tvorí listová zelenina, ktorá sa môže kombinovať s akýmkoľvek ovocím a dodáva nápoju množstvo cenných živín. Nezabudnite sa však riadiť najmä svojimi chuťovými bunkami.
Začínajte postupne
Kombinácia špenátu, kapustových listov, petržlenovej vňate a vody znie super zdravo, ale chuťovo vás asi nepoteší. Preto je ideálne postupne zvyšovať podiel listovej zeleniny a ovocia, ktoré do smoothie pridáte. Zo začiatku môžete použiť ¾ ovocia a ¼ listovej zeleniny, neskôr vyrovnať ich množstvo. Najpoužívanejšie ovocie, ktoré smoothie nielen zahustí, ale taktiež zamaskuje chuť listovej zeleniny sú banány. Ich výhodou je celoročná dostupnosť v obchodoch a sladká chuť.
7 dôvodov prečo konzumovať smoothie:
- sú extrémne výživné
- vďaka vysokému obsahu vlákniny zlepšujú trávenie
- pomáhajú pri chudnutí
- obsahujú veľké množstvo ovocia a zeleniny
- sú jednoduché na prípravu
- predstavujú rýchly zdroj energie
- zlepšujú zdravotný stav
