Mačingová diéta a jej 28-dňový detoxikačný program + chutné recepty

Ráno otvárate skriňu, vyberáte si vaše obľúbené šaty a predstavujete si, ako v nich zažiarite na porade. Skvelé, teda až pokiaľ nezistíte, že sú vám trošku tesnejšie než by sa patrilo. Pár kilogramov naviac vie niekedy poriadne skomplikovať situáciu, obzvlášť ženám. Celé toto ranné fiasko zvyčajne končí hľadaním rýchlej a veľmi efektívnej diéty, ktorá vás zbaví nadbytočných kilogramov. Okrem množstva iných stravovacích programov určite natrafíte aj na Mačingovej diétu. Tá síce nepredstavuje diétu v pravom slova zmysle, avšak pri dodržiavaní stanovených pokynov, vedie k úbytku hmotnosti. Ak ste zvedaví, čo bude obsahovať váš jedálniček, z akých krokov pozostáva Mačingová diéta a čím je špecifická, čítajte ďalej.

Kto je Antónia Mačingová?

Priekopníčka 28-dňového očistného a harmonizujúceho stravovacieho programu, výživová poradkyňa a vyznávačka hesla “Poriadok v hlave = poriadok na tanieri´=poriadok v tele”.  Antónia Mačingová  sa viac ako 20 rokov aktívne venuje účinkom stravy na ľudský organizmus a zmene stravovacích návykov. Zostavuje jedálničky určené nielen na detoxikáciu tela, ale aj predchádzanie vzniku civilizačných ochorení ako je cukrovka, vysoký krvný tlak či zvýšená hladina cholesterolu. Okrem poradenskej činnosti v rámci spoločnosti AntoniaLifestyle28 s.r.o. je Antónia Mačingová autorkou niekoľkých publikácií venovaných zmene stravovacích návykov. Vzhľadom na svoj vek vyzerá stále veľmi dobre, čo zároveň prezentuje ako výsledok pozitívneho myslenia a zdravého stravovania. (1)

28-dňový detoxikačný program

Prvoradým cieľom programu je očistiť telo od toxínov, neutralizovať ho a zásobiť potrebnými vitamínmi a minerálmi, ktoré nie je schopné samo produkovať. Prvé dva týždne dominujú v jedálničku potraviny bohaté na vlákninu a minerálne látky charakteristické nízkou hladinou glykemického indexu. Tretí a štvrtý týždeň sa k nim pridajú aj sacharidy a bielkoviny, vďaka čomu je jedálniček pestrý a zároveň nutrične vyvážený. S prihliadnutím na charakter a zložky stravovacieho plánu sa v jedení nemusíte obmedzovať, práve naopak, jete až do maximálneho pocitu nasýtenia. Rýchlo si tak doplníte potrebné živiny. (2)

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny

Ako prebieha detoxikácia tela?

Ťažké a nezdravé jedlá v kombinácii s nedostatočným pitným režimom sú pre ľudský organizmus veľmi zaťažujúce. Výrazne spomaľujú metabolizmus a odčerpávajú z tela energiu. Práve z tohto dôvodu je Mačingová diéta založená na dôkladnej očiste jednotlivých častí organizmu, konkrétne obličiek, močového ústrojenstva, čriev, dýchacej sústavy a lymfatického systému.

Detoxikáciu tela môžete podľa Antónie Mačingovej docieliť dodržiavaním nasledovných pokynov:

Mačingová diéta a jej 4 kroky harmonického stravovania

Či už sa rozhodnete vyskúšať stravovací program z vážnych zdravotných dôvodov, alebo chcete schudnúť, vodítkom budú pre vás nasledujúce kroky. Tie zahŕňajú nielen základné pokyny, ale tiež jedálniček a tipy na zdravé recepty.

Harmonizácia vnútorného prostredia

Hneď od začiatku myslite pozitívne. Nevnímajte 28-dňový detoxikačný program ako redukčnú diétu. Konzumujte toľko jedla, koľko vládzete. Pamätajte, že čím viac jedla zjete, tým viac potrebných živín telu dodáte a rýchlejšie upravíte váš zdravotný stav. Hlavne nepoľavujte a dodržujte stanovený jedálniček. Uvidíte, že vaša neodolateľná chuť na sladké časom pominie, upraví sa vám krvný tlak, trávenie, zregeneruje pokožka a zneutralizuje vnútorné pH. (2)

Vzorový jedálniček na 4 týždne

Spracované podľa: Zhubněte jednou provždy

Voda s citrónom a mätou

Semafor v strave

Spočíva v správnej kombinácii jedál po ukončení detoxikačného programu. Odporúčané jedlá sú farebne odlíšené podľa obsahu jednotlivých potravín. Celý princíp tohto kroku je veľmi podobný semaforu. Ak si chcete udržať dosiahnutú hmotnosť a predísť zdravotným komplikáciám NEKOMBINUJTE v rámci jedného chodu zelené a červené jedlá. Univerzálne sú tzv. žlté jedlá, ktoré môžete doplniť zelenými a tiež aj červenými potravinami. Antónia Mačingová odporúča raz za čas obohatiť jedálniček o jedlá hnedej farby, ktoré predstavujú sladké koláčiky. Podrobnejší popis tohto kroku, ako i rozdelenie jedál podľa farieb si môžete prečítať v knihe Zhubněte jednou provždy. (2)

TIP na chutný obed: Boršč

Ingrediencie: pol hlávky kapusty, 2 mrkvy, 2 rajčiny, 4 červené repy, cibuľu, zeler, 0,5 dl rastlinného oleja, rajčinový pretlak, celé korenie, bobkové listy, kyslá smotana.

Postup: Červenú repu, mrkvu, zeler a kapustu nakrájajte na drobné kúsky a vložte do 1,5 l osolenej vriacej vody. Po chvíľke pridajte čierne korenie, bobkové listy a nakrájané rajčiny. Kým zelenina zmäkne, na oleji osmažte cibuľku s rajčinovým pretlakom. Túto zmes následne dajte do hrnca k ostatným surovinám a nechajte prevariť. Na záver môžete boršč dochutiť kyslou smotanou, prípadne ešte soľou a korením.

Stravovanie podľa krvných skupín

Vrátane detoxikačného programu Mačingová diéta zahŕňa aj stravovací program s prihliadnutím na krvné skupiny. (2)

Krvná skupina 0

Ľuďom, ktorí majú krvnú skupinu 0 sa odporúča konzumovať potraviny bohaté na vitamín B, jód a bielkoviny (mäso, ryby). Vyhnúť by sa mali jedlám obsahujúcim lepok, obilniny, strukoviny, ktoré vedú k spomaleniu metabolizmu a následnému priberaniu.

Krvná skupina A

S prihliadnutím na citlivosť tráviaceho ústrojenstva majú jednotlivci s krvnou skupinou A uprednostniť ľahko stráviteľné potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Výbornou voľbou je čerstvá zelenina, ovocie, tofu a strukoviny. Naopak vylúčiť treba mäso a mliečne výrobky ukladajúce sa do tukov.

Krvná skupina B

Strukoviny ako pšenica, pohánka či šošovica výrazne spomaľujú metabolizmus a znižujú hladinu cukru v krvi. Z tohto dôvodu by ich mali ľudia s krvnou skupinou B z jedálnička nahradiť skôr nízkotučnými mliečnymi výrobkami a zelenou zeleninou.

Krvná skupina AB

Jedálniček jednotlivcov s krvnou skupinou AB má byť bohatý na ryby, zeleninu, tofu, ovocie a tiež aj morské riasy podporujúce trávenie. K ťažšie stráviteľným potravinám patrí hovädzie mäso, kukurica, pohánka a pšenica.

Aerobné cvičenie podporuje spaľovanie kalórií

Schodíková metóda

Po ukončení 28-dňového stravovacieho programu sa nielenže zlepší váš zdravotný stav, ale i schudnete. Kým sa však 2. a 3. krok zameriava na udržanie dosiahnutej hmotnosti, ten posledný spočíva v predchádzaní jojo-efektu a pochopeniu postupného znižovania hmotnosti. V prípade teda, že chcete po ukončení programu s chudnutím pokračovať, je žiadúce, po 2-3 mesiacoch, štvortýždňový detoxikačný program zopakovať. Nielenže schudnete, ba čo viac, na počiatočnú hmotnosť sa už pravdepodobne nevrátite. (2)

Účinky 28-dňového detoxikačného programu

Dodržiavanie Mačingovej diéty je pre telo a myseľ veľmi náročné, najmä počas prvých dní. Motivujúcim faktorom môžu byť pre vás pozitívne zmeny, ktoré pocítite po ukončení programu:

Z akých kníh čerpať informácie o Mačingovej diéte?

Okrem poradenstva sa Antónia Mačingová venuje tiež publikačnej činnosti. Počas svojho pôsobenia ako výživová poradkyňa si na vlastnej koži vyskúšala účinky vybraných potravín na ľudský organizmus. Svoje výsledky, poznatky a nadobudnuté skúsenosti popisuje v týchto knihách:

Najedzte sa do štíhlosti 1, 2, 3

V knihe čitateľ nájde podrobný popis mesačného detoxikačného programu. Nechýba taktiež jedálniček a množstvo receptov rozlíšených podľa semaforu. Praktické informácie dopĺňajú teoretické poznatky o fungovaní metabolizmu, detoxikácii, pitnom režime a dôsledkoch vybraných zložiek potravín. Druhý diel sa prioritne zameriava na recepty bez mäsa. Taktiež obsahuje úprimnú výpoveď telesnej premeny jednej zo žiačok Antónie Mačingovej. Tretí diel je plný nových, zdraviu prospešných receptov, cvikov a odpovedí na často kladené otázky v súvislosti so stravovaním na služobných cestách a dovolenkách. (3)

Harmónia zdravia, krásy a vitality

Nadväzuje na predchádzajúcu sériu kníh Najedzte sa do štíhlosti, pričom predstavuje rozšírené vydanie doplnené o ďalšie chutné recepty, ktoré je vhodné konzumovať počas Mačingovej diéty. Autorka tiež popisuje zmeny sprevádzajúce prechod od bežného stravovania k zdravému životnému štýlu a príbeh Simonky, svojej žiačky. (3)

Zhubnete jednou provždy 1,2

Čitatelia si v týchto knihách prečítajú dôkladné vysvetlenie štyroch krokov Mačingovej diétneho stravovania a prebiehajúcich fyziologických zmien v organizme. Podobne ako pri ostatných tituloch, ani tu nechýbajú praktické recepty a vzorový jedálniček na celý mesiac. Zaujímavá je sekcia o stravovaní podľa krvných skupín spolu so zoznamom dovolených a zakázaných potravín. (3)

Skúsenosti užívateľov

Ako som už naznačila, veľa recenzií od spokojných užívateľov nájdete v knihách Antónie Mačingovej. V snahe priniesť vám čo najobjektívnejšie recenzie som si urobila prieskum diskusných fór: modrykonik a zdravie, kde je Mačingová diéta často skloňovaným slovným spojením. Milo ma prekvapilo množstvo pozitívnych reakcií. Jednou z nich je aj Terkin výsledok:

Pozitívna recenzia užívateľky na diskusnom fóre

Zdroj: terez01, modrykonik.sk/forum

Podobnú skúsenosť má s Mačingovej 28-dňovým stravovacím programom magnolia:

„Tak ja som po 28 dňoch dala dole 4kg a zo všetkých partií išlo dole po 5cm, dnes ráno som sa odvážila a zistila som, že kilečká ubúdajú ďalej. Dodržiavam pitný režim, 4l nemám problém vypiť, práve, že keď nepijem tak si to moje telo samo pýta.“

Zdroj: magnolia26, forum.zdravie

Medzi recenziami som však našla i negatívne ohlasy, napríklad od pani Marty, ktorú sprevádzali počas programu bolesti hlavy a úbytok hmotnosti sa po 3 týždňoch nedostavil.

„Ja som vydržala 3 týždne, recepty mi ani nevadili, ale mávala som veľké bolesti hlavy, najviac ma naštvalo, že som pribrala 2,5 kg, tak som sa na to vybodla, stravujem sa zdravo, obmedzujem sladké na minimum, vynechala som mastné, vyprážane jedlá, lacné mäsové výrobky, papám 5x denne a som spokojná.“

Zdroj: martamm, varecha.pravda.sk/diskusie

Počas 28-dňového detoxikačného programu neschudla ani Lenka, ktorá sa rozhodla podeliť o svoju skúsenosť:

Negatívna recenzia užívateľky

Zdroj: lenulienka001, forum.zdravie.sk

Časté otázky

Ak stále váhate či Mačingová diéta je tou správnou voľbou, pomôckou vám môžu byť nasledujúce odpovede na najčastejšie kladené otázky.

Je Mačingová diéta vhodná pre ľudí slúžiacich nočné zmeny?

Áno, práca v noci nie je žiadnou prekážkou. V prípade, že pociťujete hlad, najedzte sa medzi 22:00 – 02:00. Vyberajte si z jedál, ktoré sú určené na večer, a teda majú nižšiu kalorickú hodnotu. Na konci zmeny – ráno sa nezabudnite naraňajkovať, najlepšie kým ste ešte v práci. Po ceste domov vám jedlo vytrávi, vďaka čomu nepôjdete do postele s plným žalúdkom. Následne pokračujte obedom podľa jedálnička a večerou.

Ako funguje donáška jedla?

Ak vás 28-dňový detoxikačný program oslovil, no nemáte čas na varenie odporúčaných receptov, nebojte sa využiť donášku jedál. Tie sú uvarené presne podľa knižných receptov Antónie Mačingovej. Na výber máte z 5 alebo 3 chodového menu, ktoré kuriér dovezie priamo k vám domov, prípadne do práce. Rozvoz prebieha v ranných a večerných hodinách, pričom vo štvrtok dostanete jedlá na piatok, sobotu a nedeľu. Aktuálna cena jedál na jeden deň sa v čase písania článku pohybuje od 8,42 €. Uvedená cena platí pre program celoročné udržiavacie stravovanie a môže sa líšiť v závislosti od programu. Podrobnejšie informácie o spôsobe objednania a donáške sa dozviete v nasledujúcom videu:

Kde si môžete zakúpiť knihy Antónie Mačingovej?

Publikácie sú na predaj nielen v kníhkupectvách, ale i na oficiálnej webstránke. K dispozícii sú v tlačenej podobe a tiež online v pdf formáte.

Pár slov na záver

Odhliadnuc od pozitívneho účinku Mačingovej diéty na organizmus, považujem za jeden z najväčších benefitov dôkladne prepracovaný jedálniček spolu s farebne rozdelenými receptami. Navyše, z vlastnej skúsenosti môžem potvrdiť, že odporúčané jedlá sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Oficiálny web je prehľadný a zahŕňa všetky dôležité informácie o samotnom programe či donáške. Taktiež nechýbajú recepty na zdravé jedlá, e-shop s knihami, kalendárom a diárom osobnej premeny.

Z vyššie spomínaných receptov v jedálničku u mňa najviac zabodovala postrúhaná mrkva, jablko, oriešky a med. Túto pochúťku si rada doprajem nielen na raňajky, ale i ako dezert po obede. Aj vám sa už podarilo vyskúšať niektorý z receptov Antónie Mačingovej? Ktorý vám chutil najviac?

Zdroje:

(1) Mačingová diéta – oficiálny web: www.macingova.com

(2) MAČINGOVÁ, A. Zhubněte jednou provždy,

(3) Antónia Mačingová publikácie. Dostupné na: https://www.pantarhei.sk/autori/macingova-antonia.html