Články autora: Lucia Hausknechtová

RECEPT: Brusnicové RAW guľky s orieškami

Stráviť hodiny týždenne v kuchyni pečením alebo varením môže byť pre niektorých ľudí oddych, no pre iných nočnou morou. Ak obľubujete jednoduché a rýchle jedlá, pri ktorých nemusíte zapínať rúru alebo sporák, brusnicové RAW guľky s orieškami sú pre vás to pravé. Okrem toho neobsahujú žiadnu múku a sladkú chuť im dodávajú zdravé brusnice a domáci med.   Doba prípravy: […]

RECEPT: Arašidové brownies z batátov

Medovníky, orechové rožky alebo linecké pečivo sú typické pre vianočné obdobie. Posledné dni roka si však môžete osladiť aj chutným receptom na arašidové brownies z batátov, ktorý je síce trochu netradičný, ale určite stojí za vyskúšanie. Spojenie čokolády a arašidov vytvorí skutočnú delikatesu na tanieri.   Doba prípravy: 1 hodina 30 minút   /   Náročnosť: stredná […]

VIANOČNÝ RECEPT: Medovníky zo špaldovej múky

K tradičným slovenským Vianociam patria aj sladké medovníky, ktorých recepty sa dedia z generácie na generáciu. Odopierať si ich počas celých sviatkov je však naozaj ťažké a najmä zbytočné. Vyskúšajte zdravšiu alternatívu klasických medovníkov zo špaldovej múky, do ktorej nepoužijete ani lyžičku cukru.   Doba prípravy: 40 minút   /   Náročnosť: ľahká  /   Množstvo: 40 – 50 medovníkov  /  Cena: 2,30 […]

RECEPT: Šťavnatý jablkový koláč

Jablká nájdete v obchode počas celého roka a dobre uskladnené v pivnici vydržia aj tie z vlastnej záhradky, oberané ešte na jeseň. Je to jedno z mála druhov ovocia, ktoré chutí rovnako dobre či už počas zimných mesiacov alebo v lete. Preto sú skvelou ingredienciou do všetkých koláčov. Recept na šťavnatý jablkový koláč patrí medzi tie, ktoré si […]

RECEPT: Krúpové rizoto so šampiňónmi

Pripravte si trochu netradičnú verziu rizota, do ktorého nepoužijete ani zrnko ryže. Hlavnou ingredienciou tohto receptu budú jačmenné krúpy, ktoré sa postupom času vytratili z našich kuchýň. Krúpové rizoto so šampiňónmi vám však dokáže, že táto zabudnutá obilnina by mala mať v našich kuchyniach svoje stále miesto.   Doba prípravy: 45 minút   /   Náročnosť: stredná  /   Množstvo: 4 porcie […]

RECEPT: Zdravý bezlepkový dezert z tekvice

Obdobie tekvíc pomaly vrcholí a to znamená, že je ideálny čas využiť túto zdravú zeleninu aj doma v kuchyni. Z tekvice sa dajú pripraviť desiatky slaných či sladkých jedál, ktoré môžu počas jesenných mesiacov príjemne spestriť váš jedálny lístok. Recept na Zdravý bezlepkový dezert z tekvice je vhodný nielen pre tých, ktorí uprednostňujú zdravšie alternatívy jedál, ale aj pre […]

RECEPT: Sladká zemiakovo-tekvicová polievka

Tekvicová polievka patrí k tým jedlám, ktoré buď milujete alebo ste ešte nenašli ten správny recept. Hoci je príprava jednoduchá, sladká chuť tekvice ponúka množstvo možností, ako si pripraviť túto sezónnu delikatesu presne podľa svojej chuti. Korenie ako muškátový oriešok, zázvor alebo chili dokážu dodať polievke jej špecifickú chuť. Pre tých, ktorí obľubujú sladkastú chuť tekvice […]

RECEPT: Zeleninová tortilla s jogurtovým dressingom

Plnená tortilla je skvelým tipom pre tých, ktorí sa rozhodli zdravo stravovať, ale príprave jedla nechcú venovať veľa času. Výhodou tohto receptu je, že si jogurtový dressing môžete pripraviť deň vopred a ušetriť ďalšie minúty navyše. Nemusíte nič zdĺhavo variť. Stačí opiecť tortilly, naplniť ich chutnou čerstvou zeleninou a vychutnať si ľahký obed.  Doba prípravy: 30 minút […]

RECEPT: Hovädzie mäso marinované v bylinkách

Počas letných mesiacov si môžeme dopriať nielen čerstvú zeleninu a ovocie z našich záhrad, ale aj čerstvé bylinky, ktoré vyčaria z obyčajného jedla niečo výnimočné. Stačí pár základných ingrediencií a veľká hrsť čerstvo natrhaných byliniek. Recept na prípravu Hovädzieho mäsa marinovaného v rozmaríne a oregane je jednoduchým tipom na to, ako môžete bylinkami spestriť akékoľvek jedlo. Doba prípravy: 30 minút  /  Náročnosť: ľahká […]

RECEPT: Letný kakaový dezert s malinami

Sladký dezert po ktorom nebudete mať výčitky svedomia je snom každého človeka, ktorý sa chce zdravo stravovať. Hľadať zdravé alternatívy a nedať sa odradiť niekedy ťažkou dostupnosťou zdravších surovín je prvým krokom k tomu, aby ste si sladké zdravé dezerty mohli dopriať aj častejšie. Tento Letný kakaový dezert s malinami patrí medzi tie, ktorým odolávať určite nemusíte. Doba […]