ACAI
Bobule ACAI – ovocie z palmy Acai
Podobá sa čučoriedke, no nemýľme sa – bobule acai pochádzajú z amazonského dažďového pralesa.
Palma Acai, rastúca na brehoch rieky Amazonky, dorastá do výšky 15 – 25 metrov. Dvakrát ročne sa na nej urodí až 20 kg týchto bobúľ.
Bobule Acai sú podľa najnovších výskumov jedny z najvýživnejších potravín na svete.
- vitamín A, B1, B2, B3,C, E
- najväčšie množstvo antioxidantov
- Vápnik, fosfor, draslík
- mononenasýtené tuky
- nenasýtené mastné kysliny Omega 6 a Omega 9
- sú zdrojom železa
- Jednotkou je ACAI na chunutie
Cena Acai závisí od spôsobu úpravy a stavu finálneho produktu. Najvyššiu kvalitu a tým úmernú cenu má ACAI prášok za ktorým nasledujú Acai tablety.
Čo konzumáciou získame ACAI?
- sú silným antioxidantom, pomáhajú v boji proti starnutiu
- zlepšujú trávenie – optimalizujú činnosť tráviacej sústavy
- podporujú správnu činnosť srdca
- sú vhodné pri diétach, podporujú chudnutie – obsahujú veľké množstvo mastných kyselín omega-3 a omega-6 a vlákninu, ktorá zaháňa pocit hladu
- zvyšujú energiu
- zlepšujú sexuálny výkon
- prispievajú k lepšiemu vzhľadu pokožky
- podporujú zdravý spánok
- znižujú hladinu cholesterolu
- podporujú zrak, obsahujú totiž antokyány, ktoré zlepšujú videnie v tme a oči sú následne menej unavené
- udržiavajú zdravý nervový systém, chránia pred neurologickými ochoreniami
- pomáhajú pri zápaloch – antokyány „opravujú“ poškodené bielkoviny
- spomaľujú priebeh artériosklerózy
Obsahujú veľa vlákniny, bielkovín, antioxidantov, vitamínov a minerálov – vitamín B1, B2, B3, C, E, z minerálov vápnik, draslík a fosfor.
Fialové bobule acai, podobajúce sa našej čučoriedke, dorastajú do veľkosti 25 mm a rastú v trsoch. Na tých sa nachádza takmer tisíc bobúľ s veľkou kôstkou, ktorá tvorí asi 80% plodu. Kým sú bobule nezrelé, majú zelenú farbu, v priebehu dozrievania sa menia na tmavofialovú.
Plody acai sa nekonzumujú priamo tak, ako sa zbierajú. Veľmi dôležitý je proces spracovania – konzumujú sa väčšinou v podobe kaše. Pripravujú sa na rôzne spôsoby – pri výrobe koktejlov, zmrzliny, drene, džúsov, likérov, sirupov, používajú sa ako príchuť v sýtených vodách a iných nápojoch. Chutia podobne ako čokoláda s lesnými plodmi.
Bobule acai môžeme nájsť v rôznych formách potravinových doplnkov. Na našom trhu sa ponúkajú spracované vo forme tabliet, džúsov, instantných nápojov v prášku, drení, ale aj celého ovocia. Vtejto podobe ich nájdete aj v našom e-shope Bohatstvo-prírody.sk